LA NOSTRA

FILOSOFIA

“Esplorazione” è la nostra parola d’ordine.

Nella nostra cucina, l’ingrediente per noi più prezioso, il pesce, “supera i confini dell’Isola e incontra, come in un viaggio la diversità che unisce”, sperimentando creazioni culinarie che abbracciano sapori di terre lontane.

Scopri di più

LA NOSTRA

FILOSOFIA

“Esplorazione” è la nostra parola d’ordine.

Nella nostra cucina, l’ingrediente per noi più prezioso, il pesce, “supera i confini dell’Isola e incontra, come in un viaggio la diversità che unisce”, sperimentando creazioni culinarie che abbracciano sapori di terre lontane.

Scopri di più

LO

CHEF

I piatti di L’Iska nascono tutti dalla maestria del nostro Chef Marcello Malaman, instancabile viaggiatore, sempre alla ricerca di nuovi sapori da scoprire, reinventare e rielaborare.

Scopri di più

IL MENÙ

I nostri piatti assumono il gusto e l’aspetto di chi non appartiene a nessun luogo, oppure tutti i luoghi gli appartengono. L’ISKA è il punto dal quale questo viaggio parte… il vostro gusto sarà il porto di arrivo. Enjoy.

IL MENÙ

I nostri piatti assumono il gusto e l’aspetto di chi non appartiene a nessun luogo, oppure tutti i luoghi gli appartengono. L’ISKA è il punto dal quale questo viaggio parte… il vostro gusto sarà il porto di arrivo. Enjoy.

Sfoglia il menù

BLOG

Scopri tutte le particolarità legate al nostro ristorante e ai nostri piatti e soddisfa la tua fame di curiosità con tutti gli aneddoti che circondano la cucina di L’Iska.

  • IL SAPORE MISTERIOSO DELL’ETNA RACCONTATO DAI VINI.

    L’Etna, meraviglioso simbolo della nostra Sicilia, protagonista di [...]

    Leggi di più
  • LE SARDE A BECCAFICO: LA GUSTOSA EVOLUZIONE DI UN’ANTICA TRADIZIONE.

    Simbolo della tradizione gastronomica siciliana, le sarde a [...]

    Leggi di più
  • ASSAGGI DI TRADIZIONE E MODERNITÀ TRA LE SUGGESTIVE VIE DI CATANIA.

    Passeggiando per le strade di Catania, le vie [...]

    Leggi di più