La Taverna Del Cavaliere - Crispiano, Provincia di Taranto

Cataldo R.

Cibo e location discreti carne buona,
da migliorare i fritti (dalle polpette alle patatine) che vengono consegnate unte di olio.

Ma l'unico aspetto negativo è il colorito eccessivamente roseo della carne: salsiccia, agnello e anche quella di maiale ( capocollo martinese).

Renzo R.

Carne discreta soprattutto per la cottura.... Ma abbiamo preso una mazzata per il prezzo.... Penso di non tornarci più....
Ci sono altri posti a Crispiano dove si mangia anche meglio e si spende molto meno.
Non consigliato

Matteo O.

Tipica Braceria storica con fornello pugliese nel centro di cisternino. Il fornello pugliese implica la cottura della carne infilzandola con degli spiedi. Fegatini (gnumareddi) veramente buoni così come le bombette (tipici involtiniydi carne ripieni) e cotti alla brace. Forse tra i i migliori in cui ho mangiato. Decisamente buona la selezione di antipasti tipici del posto (fave e verdure ottiene). Peccato per la non vasta selezione di carne rispetto ad altre braceria del posto. Da migliorare è l'aerazione della sala, entrando si sente un marcato odore di brace. Esperienza positiva e da riprovare.

Francesco C.

Locale piccolo ma molto accogliente, servizio davvero veloce e preciso, ho cenato con un antipasto della casa che comprende salumi e formaggi, polpette , bruschette e varie verdure, tutto buonissimo. Sarebbe stato bello trovare tra i salumi e formaggi altri prodotti tipici del territorio. Poi un arrosto misto davvero eccezionale, la carne cotta alla perfezione e davvero saporita, fegatini tra i più buoni che abbia mai mangiato. Prezzo più che giusto e qualità davvero alta. Ci tornerò spesso quando sarò nei paraggi

Mina D.

Da anni io e mio marito ci siamo ritagliati un giorno alla settimana x recarci alla taverna del Cavaliere , per cena x staccare la spina dalla routine del lavoro e dalle faccende di casa . Qui abbiamo trovato della carne di alta qualità, tra bombette impanate, polpettine fritte, patate lesse arrostite col buon sapore dell olio e pepe , bruschette con pomodori, salsiccia, agnello, fegatini speciali...ma oltre alla qualità della carne è proprio ottima la cottura fatta veramente con grande esperienza tramandata da padre in figlio e nipoti ...insomma una bella famiglia...e dove c è famiglia c è casa infatti ti coccolano con gentilezza e soprattutto il personale ( Maurizio) è sempre gentile e operoso e molto attento...il posto è stupendo e ben curato e pulito! Consiglio vivamente di provare e mi darete ragione

Emilia P.

Bombette e salsiccia da urlo, carne tenerissima...ambiente semplice, staff cordiale e gentile...assolutamente consigliatoo:⁠-⁠)
Maurizio number one!!!

Diego F.

Eccomi di nuovo, come detto in altre recensioni.. mi trovavo in Puglia per le vacanze. I miei parenti, sapendo la mia dedizione per la carne, mi hanno portato in questa taverna. In prossimità del locale, nella via adiacente, ti può capitare come è successo a me di sentire il profumo della carne che cucinano, ti assicuro che la sensazione è molto piacevole e già ti fa capire la bontà di quanto andrai a mangiare.

Da buon gustaio, non mi sono fatto mancare nulla, assaggiando la maggior parte dei prodotti che offrono.. dalle polpette, bombette pugliesi, fegatini tarantini, salsiccia pugliese alle patate allo spiedo. Difficile stabilire cosa sia meglio, in quanto tutto è veramente prelibato e di qualità.

Unica aspettativa, leggermente deludente è stata la birra, in quanto mi aspettavo una maggior scelta. Ma diciamo che nell'insieme non ha fatto certo la differenza...

Se ti dovesse mai capitare di andare in zona... non perdere l'occasione di assaporare quanto ti propongono in questa taverna..

Consigliata al 100% 👍🏻👍🏻👍🏻

Docmarkus

Come da rito tutte le volte che sono in zona mi reco a cena alla Taverna. Il proprietario Antony o formalmente qualificato come Ricci Fortunato è un anzi IL Professionista della cucina al fornello pronto della Murgia. I prodotti sono freschi anzi freschissimi nel banco macelleria e si ordinano secondo quantità e tipologia. I fegatini misti o di solo fegato che produce e cuoce il maestro Antony continuano ad essere i migliori che io abbia mai assaggiato in tutta la zona di vocazione cioè la Murgia tarantina. Diversi sono quelli baresi detti gnummariedd o brindisini. La fattura e la grandezza tra questi è differente e si riflette nel gusto e nella cottura, oltre ovviamente alla materia prima con cui vengono preparati. I fegatini di Antony sono come delle caramelle...... e si possono mangiare in continuazione a volontà. Ottima poi anche tutta l'altra proposta di carni dal capocollo alle bombette, dalla costata al diaframma, dalle alette di pollo alla salsiccia. Tutto rigorosamente cotto sullo spiedo in piedi nel fornello. Anche la salsiccia merita una mozione speciale, la migliore tra quelle mai assaggiate, rigorosamente con il finocchietto. Quella preparata da Antony è superlativa e superiore alla più famosa "zampina" barese. Il servizio è assicurato dallo storico Maurizio che una volta conosciuto è nettamente più simpatico di quello che può apparire ad una prima vista. Una persona davvero brava ed affabile, semplice, professionale e sempre pronto a soddisfare tutte le richieste. Si è aggiunto Vittorio da poco, anche lui professionale e volenteroso. Insomma la Taverna del Cavaliere è degna di essere menzionata, come lo è stata in passato, ai primi posti tra le "Osterie d'Italia" di slow food