La Cistareddha - Tricase, Provincia di Lecce

Alberto 7.

Si ritorna sempre con piacere alla Cistareddha, dove c'è una continua ricerca e innovazione nell arte della pizza. Menù pizza con imbarazzo della scelta, ingredienti di prima qualità, varietà di impasto, cottura perfetta, personale attento al cliente, cameriere davvero simpatico e pronto a dare i giusti consigli. Giusto i tempi di attesa, conto onesto, Consigliato.

Claudio D. S.

Piacevolissima scoperta a Tricase,vicino Corsano, in provincia di Lecce, la pizzeria Cistareddha. Sono AIC. Pizza senza glutine strepitosa, fritti idem, bombette pugliesi mai mangiate così buone, dolci (tiramisù e cheesecake) idem. Praticamente quasi tutto il menù si può avere senza glutine.

Il servizio attento e pronto a consigliare per il meglio (un grazie particolare ad Andrea per averci suggerito i piatti migliori e averci fatto anche vedere il tartufo fresco da grattare sulla pizza😍). Veramente un sogno per chi cerca un po' di coccole dopo una giornata di splendido mare pugliese.

Doriana A.

Straconsiglio di venire a provare le varie pizze fatte con amore, passione e soprattutto professionalità. Abbiamo preso una pizza con impasto alla curcuma con tonno e cipolla e le classifiche bombette pugliesi... che dire, abbiamo digerito tutto benissimo e non abbiamo avuto sete come a volte capita dopo una pizzata. Da provare anche la birra locale. Il proprietario e il personale sono stati molto disponibile a illustrarci le preparazioni dei piatti e a consigliarci. Abbiamo percepito amore e passione per ciò che fanno da tanti anni, continuate così... e a presto!

Massimo M.

Locale a conduzione giovanile sito a pochi passi dal centro di Tricase. Unica piccola sala interna dall'atmosfera calda e accogliente.
Il menù spazia dalle proposte tipiche di una pizzeria alle pucce, con anche la possibilità di optare per alcuni piatti tipici della cucina salentina (tra cui pezzetti di cavallo e bombette).
Nonostante sia la carne,TENERA E SUCCOSA, che le pucce siano eccellenti, la pizza (con cornicione pronunciato e centro sottile come un velo) declinata in diversi modi, resta la protagonista indiscussa...
Giustificano il riconoscimento ottenuto dal gambero rosso:
1) un IMPASTO LEGGERO e DIGERIBILE, SCIOGLIEVOLE al palato presente anche in altre varianti ( canapa, curcuma, gluten free... );
2) una COTTURA IMPECCABILE;
3) la MAESTRIA dei pizzaioli;
4) l'ELEVATA QUALITÀ e PARTICOLARITÀ degli INGREDIENTI usati ( tra i pochi ad usare il carpaccio di pesce spada).
Inoltre, partecipano a rendere questo posto una TAPPA OBBLIGATA nel panorama food del Salento un servizio cortese e disponibile, con personale mai invadente e un tempo di attesa nella norma.

Marco C.

La Cistareddha è sinonimo di qualità, cortesia da parte di tutto il team, innovazione, studio della materia prima. Inoltre è possibile scegliere una serie di piatti anch'essi ottimi e unici. Non manca una bella selezione di birre e vini.
Grandi!

Daniele N.

Serata molto bella tutto sommato.
Siamo andati in questa pizzeria viste le ottime recensioni ed effettivamente il locale è molto carino e le pizze molto buone.
Abbiamo trovato il servizio un bel po in affanno quando si è iniziato a riempire il locale.I momenti di attesa si sono fatti molto lunghi e il personale si coordinata con fatica. ....
Una cosa super strana erano le pitture senza sale .....spero per loro che lo avevano dimenticato😱🤣🤣

Ilaria F.

La pizza era buona, con il classico cornicione napoletano. Il personale educato è professionale.
La birra consigliata dal cameriere era perfetta abbinata alla pizza che avevo scelto. Una cosa che mi è piaciuto ancora di più è che mi hanno fatto entrate con il cane ed è stato fantastico.

Monico T.

Ottima pizza....servizio rapido e personale cortese...bella scoperta