Queen Mama - Cerignola, Provincia di Foggia

Miriam Matrella

La degustazione in uno dei locali più rinomati di Cerignola ha inizio con aspettative molto alte che, ahimè, non sono state propriamente soddisfatte:
-comprendo pienamente la scelta di limitare la varietà degli antipasti; tuttavia sarebbe perlomeno opportuno accettarsi della disponibilità di quei pochi indicati sul menù, sebbene sia doveroso da parte mia mettere in evidenza la bontà e l'innovazione dei ciccioli fritti;

-l'impasto della pizza lascia un po' desiderare: lievitazione di oltre 48 ore ma al palato la leggerezza e digeribilità che dovrebbero essere le prerogative di una pizza, sembrano del tutto scarseggiare ed è un peccato considerando la qualità delle materie prime;

-mi è dispiaciuto inoltre, osservare un rapporto qualità prezzo a volte poco equilibrato. Perché pagare di più una pizza molto meno farcita di un'altra?

-tempi di attesa: è sicuramente piacevole non attendere eccessivamente ma potrebbe essere altrettanto spiacevole attendere al massimo 2 minuti tra il termine degli antipasti e le pizze... La degustazione dovrebbe essere un'esperienza culinaria e in quanto tale, richiede delle giuste tempistiche che non dovrebbero essere esclusivamente commisurate alla rioccupazione del tavolo.

Tuttavia, il servizio è stato ottimo (sebbene a volte un sorriso in più d'accoglienza sarebbe gradito) e il caposala molto professionale e competente con una conoscenza integrale del menù.
Concludo la mia recensione con un sincero consiglio: siate sempre spinti dal coraggio e dalla volontà di non soffermarvi sul successo già ottenuto nella nostra città, ma di porvi in confutazione costantemente, solo al fine di migliorarvi.

Mario Delprete

Sono stato a mangiare in questo locale , dalle recensioni rinomato ed eccellente, peccato non tornerò MAI PIU.
Premetto che è la prima e l'unica volta che in una pizzeria non trovo antipasti comuni come è solito trovare ovunque, ma solo dei fritti.
Spinti dalla curiosità decidiamo di saggiare alcuni , ossia polpetta di carne, arancina siciliana di dimensione ridotta rispetto all'originale, dei carciofi fritti e della pasta fritta condita con pomodorini rucola e grana. Abbiamo dovuto dividere in 2 quanto detto perché i pezzi erano uno solo. E va bene ancora, pazienza. Poi una pizza in due, 2 birre e una coca cola. La pizza non era cotta nel forno a legna ma elettrico e di media qualità, NULLA DI ECCEZIONALE, di eccezionale l'unica cosa era il conto ECCESSIVAMENTE ALTO, per quanto mangiato non proporzionato e Nn solo, locale FREDDISSIMO con riscaldamento spenti e fuori vi erano 5°, abbiamo consumato il più velocemente possibile per il troppo freddo.
Non tornerò mai e poi mai più.

Silvio Rinelli

Location riservata e accogliente. Menu che punta sull’alta qualità delle materie prime e degli ingredienti , ottimi gli antipasti fritti artigianali, pizze gourmet ricercate che mixano ingredienti pregiati del territorio e della tradizione napoletana . Una delle migliori pizze mai gustate. Personale cortese e preparato. Prezzi congrui all’offerta proposta.

Caelus Heng

L'ambiente è molto accogliente, il personale l'ho trovato cordiale e per quanto riguarda il menù, tutto squisito. Forse la pizza l'ho trovata un poco pesante ma nel complesso molto buona. Consiglio! 👍🏻😋

Grew79

Siamo stati a mangiare la pizza con una comitiva di amici. Tutte le pizze sono state buone, con un ottimo servizio e con tempi veramente eccezionali. Molto piacevole l'ambiente. I prodotti utilizzati sono sicuramente di qualità e ciò rende le pizze molto buone. La pizza non è propriamente napoletana, ma era piuttosto croccante e biscottata sotto, ma cmq molto buone. Molto buono il gelato alla nutella.

Clodino Sinisi

Servizio e gentilezza impeccabile, pizza dalla cottura e ingredienti Spettacolari di alto livello, Menù Rivisitato con grande Stile, Impasto Vicino alle migliori pizze napoletane pecca solo un po' nei bordi!
Consigliato

MICHELE LI BERGOLIS

Locale quasi in centro, buona l'accoglienza, locale abbastanza curato e personale gentile.
Pizze buone ma che non mi ha convinto del tutto
Prezzi "gourmet"

ALAN CAGGIANI

Personale gentile e disponibile nel soddisfare le richieste dei clienti, buona scelta, non vastissima ma di qualità, di pizze e accompagnamento di vario genere. Stesso discorso per le bevande, con possibilità di birra alla spina. Nessuna barriera architettonica per accesso a persone con disabilità e facilità di parcheggio al suo esterno.