Authentico Pizzeria - Gioia del Colle, Città Metropolitana di Bari

Beatrice D.

Ottimo impasto della pizza, croccanti le fritture, squisite le salse e sopratutto gustose le birre. Un po' di caos nel servizio ma sono riusciti prontamente a risolverò. Bel posto con tavoli abbastanza distanziati tra loro

ANNAMARIA C.

Locale carino e personale gentile. Le pizze sono molto buone e per chi è celiaco è disponibile pizza e birra senza glutine. Comoda l'app per prenotare il tavolo o l'asporto.
Consigliato!

Puglia I.

Siamo arrivati in 5 ieri sera, senza prenotazione alle 22.45. Nonostante il locale fosse pienissimo hanno liberato un tavolo e ci hanno fatto accomodare. Il servizio è stato velocissimo, il cibo ottimo, e i prezzi giusti. Consiglio perché questo locale merita!

Josue M.

Due stelle complessive perché sebbene il cibo ed il servizio siano di qualità, sono andato via leggermente deluso.
Ieri sera sono stato in pizzeria, indubbiamente c'è qualità nei vari ingredienti utilizzati ma posso certamente dire che non mi era mai capitato di pagare l'aggiunta di prosciutto crudo, 3€ (TRE EURO). La pizza da menù ha un costo di 7.50€, con una variazione è venuta a costare 10.50€.
Credo sia qualcosa su cui riflettere e assolutamente da rivedere.

ANNA R.

Mi dispiace scrivere questa
Recensione visto che fino a ieri sera Authentico era il mio locale preferito.
Non mi sembra corretto far sedere tre persone ad un piccolo tavolo schiacciato contro il muro.
Sono uscita con le mie amiche per gustare una buon pizza come sempre e mi sono ritrovata a fissare un muro a pochi centimetri dai miei occhi per tutta la serata e con il freddo che mi arrivava alla schiena quando si apriva la porta di ingresso (ed è capitato spesso, dal momento che alcuni ragazzi uscivano ed entravano in continuazione)
Capisco che il venerdì le richieste sono tante ma avevamo prenotato due giorni prima.
Forse meglio qualche tavolo in meno ed assicurare a TUTTI i clienti una serata confortevole.
Comunque birra buonissima

Antonella R.

Purtroppo la mia esperienza con questa pizzeria è stata deludente. Ho prenotato tramite app alle 17:00, specificando la consegna per le 21:30. La pizza è arrivata solo alle 22:45, con oltre un'ora di ritardo. Nonostante le numerose chiamate per capire cosa stesse succedendo, ci è stato detto ripetutamente che la pizza era "in consegna".

Avevo degli ospiti e questo ritardo mi ha fatto fare una pessima figura. Capisco che possano esserci imprevisti, ma un servizio così disorganizzato non è accettabile. Ritengo che sia meglio concentrarsi su un solo tipo di servizio: o servire al tavolo, o fare asporto, ma non entrambi se non si riesce a gestire bene.

Detto ciò, la pizza era comunque buona anche se arrivata fredda. Per farsi perdonare, ci hanno regalato una bottiglia di birra, un gesto apprezzato, ma che non compensa del tutto il disagio subito.

EDIT a risposta della vostra obiezione. Partendo dal presupposto che anche sulla mia app è tutto tracciato, anche ammettendo fosse come dite voi, un ritardo di oltre 40 minuti rimane inaccettabile. Se non potete garantire un servizio efficiente, tra l'altro a pagamento, non proponetelo!

Adriano C.

Ottima la pizza, ricco il menù dagli sfizi fino alla lista dei vini. Un po’ scarsa la selezione dei dolci che però non sono affatto scontati. Molto bello tutto, anche l’App per la prenotazione , davvero ben fatta e pensata . MA una sola pecca. Il sabato sera non si può mangiare a timer: hanno prediletto l’asporto e abbiamo comunque atteso un po’ per ricevere le pizze; le abbiamo gustate perché veramente ottime, al momento della scelta del dolce ci è stato detto:- avete solo 10 minuti poi dovete liberare il tavolo. Allora fermo restando l’ottimo locale e l’ottima qualità della pizza MA il sabato sera un cliente non può mangiare a timer! Scusate ma è, a mio avviso, cattiva gestione del cliente oltre che vera e propria scortesia.

Max M.

Sono diversi anni che ho il piacere di cenare in questo ristorante...io e la mia compagna lo abbiamo trovato per caso e ce ne siamo subito innamorati. Cordiali, professionali e sempre al top i ragazzi dello staff. Per quanto riguarda le pietanze offerte dal loro vasto Menù, sempre tutto ottimo, prodotti di altissima qualità, presentati in maniera raffinata ( e non " appoggiati " nel piatto come fanno in alcuni locali) e serviti con il sorriso e con tanta di descrizione dettagliata del Piatto.
Cosa consiglierei? Potete provare qualunque cosa, è tutto squisito ,antipasti,primi ,secondi e per ultimo ma non per importanza, le pizze; una delle poche pizzerie che ti danno la possibilità di scegliere tra impasto in stile napoletano o classico...insomma riescono sempre ad accontentare i gusti di tutti i clienti. "Polpette della nonna" buonissime, salumi e formaggi ottimi ( d'altronde siamo a Gioia del colle, non poteva che essere così).
Continuate così ragazzi,che siete sulla buona strada per diventare un ristorante stellato..
Spero di poter tornare da voi al più presto