Da Brigida - Foggia, Provincia di Foggia

Paolo C.

Posto abbastanza accogliente, in un palazzo storico dietro al conservatorio musicale é vicino al museo cittadino all'entrata di Foggia venendo da Manfredonia, Gargano, il locale ha il soffitto a volta d'epoca, il servizio ai tavoli buono una vasta scelta tra pizze, antipasti, vini, birre, amari, dolci é tanto altro.la pizza che abbiamo preso é quella alla diavola morbida, leggera, buonissima complimenti al pizzaiolo con tanti anni di esperienza, sicuramente ci ritornerò molto volentieri, lo consiglio certamente a tutti i buon gustai,, 😏é per gli altri che nn capiscono niente di buon cibo 😏😎😋😋😛

Pasquale C.

Una sicurezza, tre pizze in due più i dessert. Impasto leggero, la Margherita è imprescindibile. Basilico sempre presente. Servizio gentile e cordiale, rapido e preciso. Da provare anche l'omonima pizza con origano e doppia mozzarella. Difficile rinunciare al babà con la crema. È sempre un piacere tornare. Disponibilità anche all'aperto per la bella stagione. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Viaggia R.

Ottima pizzeria e secondo me tra le migliori a Foggia. Neanche a Napoli si mangia una pizza così buona. Pizze molto particolari ma senza esagerare. Ho gustato una margherita con gorgonzola ed è stata davvero gustosa.
Brigida sempre molto gentile e disponibile anche se non avevamo prenotato a cercato in tutti i modi per farci accomodare. Prezzi giusti e qualità garantita... ottimo servizio dei camerieri sempre super veloci. Consigliato 👍
Consiglio comunque di prenotare in anticipo visto la tanta affluenza

Fabio P.

Conoscevo già questa pizzeria storica, che considero la migliore di Foggia e ho scoperto che ora lavora anche a pranzo e con l'aggiunta dello street food cioè con la pizza a portafoglio da gustare in strada. Eravamo un gruppo di 10 persone a pranzo e tutti concordi nel ritenere superlativa questa pizzeria. Ci torneremo in pausa pranzo per gustare la pizza a portafoglio.Grande inarrestabile Brigida!

Raffaele M.

12.2.2022
Dista da casa meno di 5min. a piedi ho trovato sempre difficoltà a cenare perchè la folla mi ha sempre scoraggiato, per un napoletano, come me, la pizza è un rito! Non si può gustare una pizza tra confusione e tempi di attesa estenuanti. Questa sera per una serie di eventi particolari mi sono recato con mia moglie alle 20.15 e ci siamo accomodati immediatamente dopo le ormai note procedure anticovid, tutte nel rispetto dei protocolli! Servizio senza pecca, sempre sotto la vigile attenzione della proprietaria, bravi, anzi mi permetto di suggerire di conservare una squadra come la vostra... é vincente! Efficace ed efficiente tanto che gli avventori erano tutti sereni e soddisfatti del servizio offerto. Se é necessario pagateli un po' in più, ma squadra vincente non si cambia. Passiamo alla cena, quando vado in una pizzeria nuova devo prendere confidenza prima valutarla in modo completo e per questo sarà necessario andarci almeno altre due volte. Un napoletano non ordina mai come prima pizza qualcosa di elaborato ma si limita ai primi due ingredienti base: pasta e pomodoro, per cui ordina sempre una marinara. Pizze più elaborate prevedono ingredienti che possono alterare la base della pizza stessa, ossia la pasta e il pomodoro. La pasta era ben cresciuta e cotta con forno molto caldo ma non violento, pur essendo in prima serata appena acceso, infatti non era bruciata, digeribile e senza retrogusto di lievitanti... ottima. Il pomodoro fresco, leggero e non acido.. ottimo! Questo primo esame é stato superato a pieni voti. La prossima volta passerò alla margherita con bufala per valutare la mozzarella e come si armonizza alla pizza, i presupposti sono buoni ma aggiungerò successivamente la mia recensione. Passiamo ai dolci, discreta scelta, non erano caserecci ma artigianali di ottima fattura, ricchi e gustosi ma allo stesso tempo leggeri e delicati, chiunque sia il vostro fornitore non cambiatelo vi fornisce dei dolci di qualità. Potreste dire che tutte le pasticcerie sono buone, ed è vero perchè il gusto del dolce é quello a cui il palato più facilmente si affeziona, me se gli ingredienti non sono buoni o troppo grassi il dolce é gustoso ma indigeribile e non é il caso di quelli che ho mangiato! Alla fine il conto ... giusto, anzi forse leggermente più economico di quello che immaginassi se lo si inserisce in un contesto di rincari come é avvenuto in questo primo trimestre 2022. Meritate 5 stelle, senza nessun riferimento al blasonato ... movimento, solo per il vostro lavoro. Ci rivediamo presto per ampliare questa recensione sugli altri prodotti da voi offerti.

roberto T.

Complimenti, ottima pizza super soddisfatto, buoni i condimenti e buona la cottura

Francesco

Siamo capitati davanti a questa pizzeria per caso, e il buon odore di pizza ci ha fortemente invogliati a prendere due pizze da asporto. Le pizze erano buonissime già a vederle e a sentirne l'odore, e mangiandole abbiamo confermato la nostra opinione. La mozzarella usata era buonissima, il pomodoro aveva un sapore fresco e l'impasto era morbidissimo e cotto al punto giusto sul fondo. Ci torneremo senza dubbi, questa pizza è stata davvero buona. Il locale ha una buona ubicazione, essendo direttamente all'interno dei tre archi, e il rapporto qualità-prezzo è davvero giusto. Consigliatissimo

marco F.

Arrivati molto presto (19.20).
Ci siamo accomodati all'aperto dove sono presenti tavoli in plastica da esterno.
Troverete un piattino coperto che nasconde olive garganiche per stuzzicare in attesa della pizza.
Abbiamo preso una capricciosa (4 stagioni) e una tipo bufalina.
Soffice , cotta a legna e cotta al punto giusto (alcune esperienza recenti sono state deludenti (tra condimenti scarsi e cottura). Alimenti di qualità e in quantità (per i miei gusti).
Si é riempito velocemente (sabato sera) sia all'esterno che all'interno.Non si accettano prenotazione .

Se andate a Foggia andateci!