Guastamà Pizzeria - Ruvo di Puglia, Città Metropolitana di Bari

Alessandra

Nuovissima apertura nella cittadina di Ruvo, la pizzeria Guastamà. Tre giovani fratelli che trasportati dalla loro passione decidono di mettersi in gioco! Locale moderno e accogliente con diversi posti a sedere, personale gentilissimo e servizio veloce! Il menù? Vi accorgerete fin da subito che non è banale, poche scelte sì , ma ben selezionate e studiate ad hoc per fare la differenza… insomma non troverete i soliti antipasti e le solite pizze !! Consiglio di assaggiare le frittatine di pasta (noi abbiamo optato per la cacio e pepe e quella alla carbonara) ; per non parlare delle pizze: impasto moderno con il cornicione napoletano ma estremamente leggero e soffice ( le nostre: Verde Matematico, San Riccardo e Città Bianca).
Purtroppo non ho avuto modo di degustare i loro dolci , ma sicuramente torneremo!!
Ah, mi sento anche di dire qualcosa sulle bevande: mai visti costi cosi bassi, in giro ormai chiedono i numeri. Continuate così!!!
Se non si era capito, lo consiglio 😀.
Ps: bisogna prenotare!

Nicola B.

Provata per la scienza questa nuova apertura ruvese dato che eravamo nelle vicinanze e siamo rimasti piacevolmente sorpresi. Prese una pizza Bufalina e delle frittatine di pasta alla carbonara d'asporto, entrambe ottime. L'impasto della pizza è molto leggero e le frittatine saporite. Personale gentile e tempistiche rispettate.

Antonio B.

Pizze buonissime,impasto soffice e leggero da far venir voglia di mangiarne in quantità 😅 ottima cura del dettaglio e dei prodotti usati! Giusta quantità di pizze da scegliere,ne poche e ne troppe, buonissime anche le frittatine e soprattutto i panzerotti, ottimo anche il servizio veloce e cordiale, ambiente particolare e innovativo, sicuramente da ritornarci!😁

Raffaella M. R.

Ma quanto è buona e leggera questa pizza La migliore del paese secondo me!
Si sente la qualità degli ingredienti e la cura per i dettagli

Giuseppe C.

Pizzeria da Premio Oscar..
Ottimi prodotti..di prima qualità..
Pizza davvero buona ..impasto leggero e digeribile .
Professionalità assoluta.
I migliori panzerotti che abbia mai mangiato.
Consigliatissima..!!

Luca M.

PREMESSA: purtroppo a ruvo non ho alte aspettative sulle pizzerie perché il prodotto non è sempre lo stesso da un giorno all’altro, quindi prima di scrivere questa recensione ho provato GUASTAMÁ tre volte. Difficilmente spendo così tante parole scritte per una recensione.

Il luogo è ben curato, arredato con stile e senza troppi fronzoli.

Il menù delle pizze è molto variegato e si presenta molto bene. Ottima scelta di birre.

Le pizze sono davvero ben fatte, partendo dall’impasto che è veramente ben fatto, idratato perfettamente e cotto alla perfezione. I condimenti rispecchiano perfettamente le descrizioni del menù, non è assolutamente scontato. Altra cosa non scontata è la quantità e la qualità dei condimenti che sono davvero ottimi e in quantità perfetta! Complimenti ragazzi!

Unico appunto ?
Il prezzo è un po’ basso per tutti i punti descritti sopra! Vi meritate di più e continuate su questa strada perché finalmente c’è un posto valido e costante anche a Ruvo!

A prestissimo!

michele D.

Davvero una bella scoperta, avevo saputo che da alcuni mesi avevano aperto questa pizzeria. Ieri sera la decisione di andare a provare, ottimo tagliere, ottimi antipasti caldi accompagnati con un nero di Troia Cantina Grifo e per accompagnare invece del pane una pizza bianca ottima per lievitazione e farina di qualità. Invito i ruvesi a provarlo, lo dice un foggiano.

Gabriella R.

Stasera ho portato i bambini a mangiare la pizza e ho scelto questa nuova realtà a Ruvo. Il menù non è affollato di tante voci ma quelle presenti non sono comunissime per una pizzeria classica. Si percepisce la ricerca nella scelta di prodotti . L'impasto leggero porta a finirla tutta !! Direi ottima la mia Minervino bianca e anche i bambini l'hanno divorata nonostante le dimensioni . Ci tornerò sicuramente. In bocca al lupo ai ragazzi per questa nuova avventura .